Покеркрафт в ПокерОк

Учёные: Для спасения планеты необходимо альтернативное мясо

<br />
						Учёные: Для спасения планеты необходимо альтернативное мясо

Фото из открытых источников

Западные учёные продолжают работать над сокращением потребления мяса с целью спасения лесов и уменьшению вредных выбросов. Согласно исследованиям специалистов Потсдамского института, достаточно заменить альтернативным мясом всего 20% говядины, чтобы вырубка лесов для пастбищ к 2050 году сократилась на 50%. Также сокращение животноводства приведёт к сокращению выбросов метана и азота.

Под альтернативным мясом учёные подразумевают продукт, выращенный из микробного белка без участия коров. По словам учёных, такое мясо ничем не отличается от традиционной говядины, имеет точно такой же вкус, волокнистую текстуру и аналогичный цвет.

nia.eco

Добавить комментарий

Следующая запись

Строительство мусороперерабатывающих заводов в Крыму начнётся в этом году

Фото: Алексей Майшев / РИА Новости Глава ППК «Российский экологический оператор» Денис Буцаев лично посетил площадки в Крыму, на которых появятся мусороперерабатывающие заводы. Напомним, о строительстве трёх таких объектов в апреле говорила вице-премьер Виктория Абрамченко, подчеркнувшая, что они позволят региону достичь цели 2030 года на 6 лет раньше. Как рассказал […]